Крафтове пивоваріння в усьому світі набуває все більшої популярності. Локальні пивоварні часто варять хмільний нектар для свого пабу, а то й взагалі - для себе і друзів, а часом виходять на значно більші об'єми (навіть на екпорт)! В будь-якому випадку збільшення конкуренції серед крафтовиків породжує і більш вибагливих споживачів. Додавання спецій, використання рідкісних та дорогих сортів солоду та хмелю, витримка пива в дубових бочках, додавання березового соку та безліч інших прийомів використовують пивовари, щоб відрізнитися та зацікавити фанатів крафтового. Не зважаючи на структуру ринку і велику кількість міфів про "живе" і "крафтове" пиво, основою асортименту "Хмільного Лева" завжди будуть п'ять класичних сортів. Пиво, зварене за законом "Райнхайтсґебот". Відповідно до Баварського закону 1516 року, єдиними інгредієнтами, які могли б бути використані для виробництва пива, були вода, ячмінь (ячмінний солод) і хміль. Пояснення більш ніж просте – ми довели собі, що вміємо варити досконале пиво з насиченим смаком та приємним післясмаком. В той час як спеції, перехмелення, штучна карбонізація і т.д. – приховують дефекти смаку пива. "Хмільний Лев" – там де Крафт і Класика в неперевершеній гармонії.

Кияни та всі хто гостюватиме в Києві цих вихідних! Запрошуємо на яскраву пивну подію, що буде проходити 1 та 2 вересня, на території ВДНГ – «CRAFT BEER FEST»! Ми беремо участь і будемо раді бачити вас!

1 фестиваль, 2 дні, 4 сорти "Хмільного Лева", і сотні позитивних відгуків!Дуже приємно, коли нова публіка вперше смакує наше пиво і відзначає ті його особливості, котрі стали стандартом в результаті кропіткої роботи! Дякуємо усім хто прийшов - за спілкування, позитивні відгуки, оцінки, неймовірну атмосферу і заряд енергії, що потрібен для невпинного розвитку і вдосконалення.

Зустрічайте новинку від пивоварні «Хмільний Лев»! БЕЛЬГІЙСЬКИЙ ЕЛЬ!

Бельгійські дріжджі. Благородні сорти хмелю з вираженим ароматом лугових трав. Густий. Міцний. Гіркий. ALC:6,4 - OG:18 - IBU:37

Пиво смакуватиме з солоними стравами, рибою, вершковими сирами, а також стравами з гриля.

Збереження оригінальних рецептів у поєднанні з новітніми технологіями виробництва, слугували опорою якості пива «Хмільний Лев» ще з 2014 року. Наша пивоварня росла і розвивалася, стандарти ставали міцнішими, техніка та натхнення пивоварів – все більш могутніми. Ми раді повідомити: «Хмільний Лев» вийшов на новий рівень… і новий завод! Спроектований з нуля – він вмістив у собі всю технологічність в умовах досконалої санітарії, модернізоване обладнання та інноваційні рішення. А значить – ще вищі стандарти якості, збільшення об’ємів виробництва, а також розширення асортиментного ряду сортів пива . Дякуємо! Дякуємо Вам за довіру та підтримку; за дружні відносини і за Ваш хороший смак  «Хмільний Лев» не зупиняється в розвитку!

Наша нова адреса: 79019 м. Львів вул. Жовківська 30.

Привіт, друзі! «Хмільний Лев» став ще ближче. Зустрічайте новий фірмовий магазин від пивоварні за адресою: м. Львів вул. Жовківська 30.

Магазин вже працює в повному режимі та готовий щодня зустрічати гостей. 

Для вашої зручності працюємо без вихідних з 10:00 до 21:00 год.

Фестиваль крафтового пива та вінілу 2019  !!! Запрошуємо усіх-усіх, хто бажає драйвово провести час на основі теми пива та музики – саме те, що зближує нас із Вами   Завітайте до "Фест Репаблік" 3-5 травня, ми завжди шалено раді живому спілкуванню з поціновувачами "Хмільного Лева" та й крафтових напрямків загалом! До зустрічі на фесті 

Готуємось до Kyiv Beer Festival vol.5  

Так сильно хочемо знову зустріти своїх київських друзів та знайти нових, що влаштували тут репетицію... котра переросла у змагання по швидкісному розливу пива  Будемо чекати на Вас з найсвіжішими кегами 7-8 вересня в Києві, Платформа арт-завод . Всім добра і веселого вікенду

Всі, хто хвалив наше «Пшеничне» – тепер у вас офіційно хороший смак

Це підтверджує результат на East European Beer Award 2019, незалежному дегустаційному конкурсі:

Пшеничне від «Хмільного Лева» — срібло!!! І ми готові приймати ваші привітання

Потужний захід: 2 дні, 77 пивоварень, 100 суддів і сотні літрів найкращого пива зі всієї України

До речі, Світле Нефільтроване від Лева взяло 7-ме місце в категорії Pale Lager, що непогано, зважаючи на кількість учасників  (більше 54 зразки на дегустації)

Але найбільша нагорода для нас, як і раніше, це посмішки, повторні підходи до нашого бару на фестивалях, відгуки рестораторів і навіть like у соцмережах

Працюємо і вдосконалюємось   Не заради дипломів і перемог, а для ваших вражень!

Зустрічайте святкову новинку! "Доппельбок 19-20" – лімітована серія, що п'ється на переході в Новий рік (звідки і назва)

"Хмільний Лев" вперше презентує сезонну варку, і для цього ми вибрали доволі міцний, зігріваючий сорт, з нотами винного аромату Доппельбок порадує глибоким солодовим смаком і присмаком осінніх фруктів. Це пиво можна підігрівати, а ще "19-20" може стати ексклюзивним напоєм у ці святкові дні! Спробуйте додати корицю, мед, гвоздику і дольку апельсина, щоб здивувати своїх гостей

Ні похмура погода, ні карантинні заходи не зіпсують вечір, якщо ви заздалегідь прихопили пляшку-другу крафтового пива "Хмільний Лев"

Нагадуємо: придбати еліксир хорошого настрою Ви можете у фірмовому магазині "Хмільний Лев" (вул. Жовківська, 30) щодня 10:00 - 21:00

Варили, варимо та будемо варити [унікальне по якості пиво] для Вас

З 2014-го року і по сьогодні – дотримуємося "Reinheitsgebot"... Це баварський закон чистоти пива:  ТІЛЬКИ ХМІЛЬ, СОЛОД І ВОДА

У пивоварінні це справжній виклик! Жодного шансу приховати недоліки пива за смаком ягід, прянощів, фруктів, ароматизаторів  

Класичні сорти з унікальними смаковими якостями

"Хмільний Лев" – пиво, в якому ти впевнений

ХМІЛЬНИЙ ЛЕВ іде та вас запрошує на Октоберфест у Львові!

Де: Паб М’ЯСО v 2.0 , що на вул. Героїв УПА, 80

Коли: з 02 по 04 жовтня

Даруватимемо вам подарунки та гарний настрій!

У програмі також концерти за участі гуртів DIZEX, Grand Sound та BandJamIn

Запрошуйте друзів та гайда до нас

Вхід вільний!

Пиво від пивоварні ХМІЛЬНИЙ ЛЕВ тепер і в Червонограді. Шукайте нас у магазині "Хмільні Ноти"

Чотири відбірні сорти пива уже на кранах

 Багряне 

Пшеничне

Світле нефільтроване

Бельгійський Ель

Адреса магазинум. Червоноград вул. Степана Бандери 11

Заходьте та обирайте своє улюблене!

ХМІЛЬНИЙ ЛЕВ тепер у Стрию. Заходьте до магазинів Beer Set , щоб посмакувати улюбленим хмільним від нашої пивоварні. Два відбірні сорти уже на кранах:

Багряне

Світле нефільтроване

Адреси магазинів у Стрию:

вул. Січових стрільців, 12/105

вул. Багряного, 8б

#хмільнийлев

Друзі, зустрічайте новинку від нашої пивоварні!

ІРА California – новий сорт пива від пивоварні ХМІЛЬНИЙ ЛЕВ , зварений в американському стилі 1970-х років. 

Фруктово-цитрусово-хвойних нот цього сорту пива досягнуто завдяки поєднанню сортів хмелю Колумбус та Каскад.

Якщо заглянути в історію пивоваріння, то саме в Каліфорнії в  70-х роках перші крафтові пивоварні почали експериментувати  з маловідомими на той час сортами хмелів. Тоді ароматичні властивості хмелю стали відкриттям для американської молоді.

Проекспериментували і ми І результат, на наш погляд, вийшов цікавий. Тому запрошуємо вас на дегустацію ІРА California. Відчуйте цю природну гіркоту цитрусових, а особливо грейпфрута та хвої.

Алкоголь -  6,5% об.  

Густина – 17 %                    

Гіркота  - 53 IBU

Готові до гарних новин? Наше Пшеничне отримало золото на V Дегустаційному конкурсі East European Beer Award 2021 у категорії Weizenbier!

Масштабний конкурс, де участь взяли 87 пивоварень з України та Чехії;

Було представлено 411 зразків пива у 22 категоріях;

Оцінювали учасників 92 пивних суддів з України та закордону.

Дякуємо за вашу підтримку та позитивні відгуки, які допомагають нам вдосконалюватися 

#хмільнийлев #EastEuropeanBeerAward2021 #пшеничнепиво #дегустаційнийконкурс

14-16 травня наша пивоварня наливатиме смачне пиво на фестивалі Craft Beer & Vinyl Music Festival  

Плануйте свої вихідні та обов’язково заходьте, щоб посмакувати хмільним. Налаштовуйтеся на хороший настрій  з бокалом улюбленого від ХМІЛЬНИЙ ЛЕВ

Ви маєте це знати у Львові є ще 6 нових локацій, де ви можете скуштувати наше пиво  

Це мережа чебуречних BUREK / БУРЕК - чебуреки та пиво зі смачними чебуреками та ятниками під бокал ХМІЛЬНИЙ ЛЕВ . Гарний день з такою компанією забезпечено

Записуйте адресу, яка найближча від вашого дому, кличте друзів та заходьте:

вул. Широка, 9 Б

 вул. Сихівська, 5

вул. Володимира Великого, 61

 вул. Наукова, 55

вул. Гетьмана Мазепи, 11В

 вул. Стрийська, 109

#хмільнилев #чебурекильвів #крафтовепиво

Задамо настрою на Craft Beer & Vinyl Music Festival, адже ХМІЛЬНИЙ ЛЕВ наливатиме улюблене пиво на фестивалі. 

Впродовж 3-х днів – 10 -12 вересня у !FESTrepublic заряджатимемо вас позитивом , а келихи наповнюватимемо хмільним.

Чекаємо вас на наших кранах! До зустрічі